San Sebastian Cheesecake Nerede Yenir?

Son zamanların en popüler tatlısı: “San Sebastian Cheesecake” diğer adıyla Creamy Cheesecake herkesin anlata anlata bitiremediği bir lezzet. Halk arasında akışkan veya yanık chesecake olarak da adlandırıldığını gördüğümüz bu tatlının nerede hakkıyla yapıldığını listeledik. San Sebastian Cheesecake nerede yenir?

San Sebastian Cheesecake Nedir?

San Sebastian Cheesecake normal cheesecake’lerden farklı olarak yüksek pişirme derecesiyle hazırlanıyor. Aynı zamanda diğer cheesecake’lerde gördüğümüz sert bir tabanı bulunmuyor. San Sebastian Cheesecake’ler üzerinde koyu renkli ve parlak bir kabuk bulunuyor.

Cheesecake denince akla gelen ilk yer New York olsa da; biraz tarihsel araştırma yapıldığında, bu peynirli leziz tatlının aslında Yunanistan’dan çıkıp geldiğini görüyoruz. Cheesecake, yıllardır neredeyse tüm dünyada bilinen bir tatlı olsa da, “San Sebastian Cheesecake” ile tanışmamız çok uzun yıllara dayanmıyor.

San Sebastian Cheesecake;  İspanya’nın kuzeyinde, özerk Bask Bölgesi’nde yer alan San Sebastián’da doğmuş bir lezzet. San Sebastian’ın küçük bir şehir olmasına rağmen, dünyanın kişi başına düşen en yüksek sayıdaki Michelin yıldızlı restoranına sahip olduğunu da düşündüğümüzde, dünyaya yayılan bir lezzetin, burada doğmuş olmasına şaşırmamalı. Eğer bu lezzeti ana vatanında denemek istiyorsanız adresiniz “La Vina” olmalı.

İstanbul’da San Sebastian Cheesecake Nerede Yenir?

B Blok, Beşiktaş

Esasen San Sebastian  Cheesecake ile İstanbul’da bizleri ilk tanıştıran mekan  B Blok. Burada bu lezzet “creamy cheesecake” adı ile karşımıza çıkıyor.  Günün her saati yoğun ve Pazar günleri kapalı olan mekan bu işte oldukça başarılı. San Sebastian Cheesecake nerede yenir sorusu için aklımıza ilk gelen cevap kesinlikle B Blok oluyor.

Zula, Harbiye & Zula, Levent (Kanyon)

Lezzetli hamburgerleri ile son zamanlarda çok konuşulan Zula, çok lezzetli San Sebastian cheesecakeler de sunuyor. Mutlaka tatlı için, hamburger sonrasında biraz yer bırakılmalı.

Muhit Burger, Nişantaşı

Bir başka hamburger sonrası cheesecake mekanı ise Muhit Burger. Kıvamı ve lezzeti ile ön plana çıkan San Sebastian cheesecake burada da denenmeli.

Dobby’s Burger  Place, 42 Maslak

İlk olarak Kadıköy’de açılan bu hamburgerci, bir süredir 42 Maslak’ta hizmet veriyor. Özellikle öğle saatlerinde Maslak plaza çalışanları  tarafından oldukça rağbet gören Dobby’s Burger, San Sebastian Cheesecake için iyi bir alternatif.

Bonus

Ankara’da da bu tatlıyı hakkıyla yapan bir mekan var: Fameo Cafe –Bilkent. Fameo Cafe; Ankara’da Bilkent Center’da , Bilkent Üniversitesi Rektörlük Binası’nda ve Odtü Teknokent’te hizmet veren şık bir Ankara Cafe’si. Burada yapacağınız güzel bir kahvaltı sonrası  veya lezzetli öğlen veya akşam yemekleri sonrasında bu lezzeti tadabilirsiniz. Mekan gece 12’ye kadar açık ve kaliteli kahveleriyle de adından söz ettiriyor.

San Sebastian Cheesecake nedir öğrendiğimize göre yakın zamanda bir tarif de paylaşabiliriz. Siz de bu listeyi paylaşarak San Sebastian Cheesecake nerede yenir arkadaşlarınıza gösterebilir, listedeki mekanları ziyaret ederek harika cheesecakelerin tadına bakabilirsiniz.