Herkesin küçük birer şef olduğu salgın günlerinde, kısa sürede güzel bir lezzete ulaşmak isterseniz (tarçın ve ceviz sevmek zorunludur) aradığınız şey tam olarak aşağıda 🙂 Banana Bread Tarifi (Muzlu Ekmek)

Banana Bread Tarifi – Malzemeler

  • Bitter Çikolata – 130gr.
  • Ceviz – 100 gr.
  • Un – 190 gr.
  • Toz Şeker – 130 gr.
  • Tereyağı – 80 gr. (Oda Sıcaklığında)
  • 1 orta boy muz (kararmış). Dondurulup çözülmüş olması önemli. Böylece şekerle karıştırıldığı anda sıvılaşıyor.
  • 1 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu (tercihe göre)

Hazırlanışı

Muzlu ekmeği hazırlarken öncelikle geniş bir kapta muzları ve şekeri sıvı hale gelinceye kadar spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Sonra sırasyıla tereyağı, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. DevamındaUn, karbonat, tarçın ve keçiboynuzu ununu da karışımımıza ekliyoruz. Son olarak da ceviz ve bitter çikolatayı ekleyip karışım homojenize olana kadar karıştırıyoruz.

Banana Bread Tarifi Muzlu Ekmek

Tüm yüzeylerine tereyağı sürdüğümüz fırın kabımızın tabanına da çok az şekilde un ve tarçın serpebiliriz. 170 derecede ısıttığımız fırında, fırının modeline göre 30-40 dk bu karışımı pişiriyoruz. Karışımın pişip pişmediğimi ortasında bir bıçak batırarak anlayabiliriz. Bıçak temiz çıktığı noktada Banana Bread’ imizi alıp soğumasını bekliyoruz. Sonunda servise hazır! Afiyet olsun.