Kalbine giden yol midesinden geçenler sadece erkekler  sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Kadınlar da özenle hazırlanmış lezzetli bir akşam yemeğinden etkilenir. Muhtemelen laf arasında mutfakla aranızın ne kadar iyi olduğundan da bahsettiniz… Bu arada beklentiyi de haliyle yükselttiniz ve artık makarna sizi kurtaramaz gibi görünüyor. Özellikle yeteneklerinizi göstermek istediğiniz flört evresinde sizi çok zorlamayacak; aynı zamanda da lezzetli ve şık görünen pratik yemekler ihtiyacınızı görecektir diye düşündük.  İşte bu yüzden o gece için size tam teşekküllü bir akşam yemeği menüsü hazırladık. Eğer marifetliyseniz yemek yapma işi üzerinize kalabilir, aman dikkat!

Kendi çorbanızı yapmaktan daha havalı ne olabilir ki?

Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası
  • 1 paket mantar
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı krema
  • 1 tutam maydanoz
  • Su
  • Tuz

Öncelikle soğanı soyup ince ince doğrayın. Daha sonra mantarları yıkayıp sap kısımlarını ayırıp dilimleyin. Derin bir tencerede erittiğiniz tereyağının üzerine soğanı ve mantarı ekleyip soteleyin. Mantarları soğandan sonra ekleyin ki soğan pişene kadar mantarlarınız da küçücük kalmasın. Sotelenen sebzelerinize unu ekleyip birlikte kavurun. Kremayı ve sıcak suyu ekledikten sonra tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirip kaselere alın ve üzerine maydanozu serperek servis yapın.

Siz Hoşlanmıyor Olabilirsiniz Ama Kadınlar Sebzeye Bayılır

Haşlama Sebze

Buharda Sebze
  • 2 adet havuç
  • 5 adet Brüksel lahanası
  • 200 gr karnabahar
  • 200 gr brokoli

Büyük derin bir tencerenin içine, yarısına gelecek kadar kaynamış sıcak su doldurun. Üzerine telli süzgeci yerleştirin.  Süzgeç ızgara biçiminde sudan üç parmak yukarıda durmalıdır. Burada dikkat edilecek nokta, süzgecin suyla temas etmemesini sağlamaktır. Daha sonra tel süzgecin içine iyice temizlenmiş ve soyulmuş sebzeleri aralıklarla dizin. Bu işlemler bittikten sonra üzerine kapağı kapatın. Tencerenin altında kaynayan su, süzgecin içindeki sebzeleri pişirecektir. Yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirilen sebzeler kontrol edildikten sonra ocaktan alınarak servis edilebilir.

Böyle Havalı Durduğuna Bakmayın, Yapımı Oldukça Basit

Hardal Soslu Bonfile
Hardal Soslu Bonfile
  • 2 parca dovulmemis dana bonfile
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı  soya sosu
  • Frenk soğanı
  • Tuz, karabiber

 

Bonfileleri iyice kızdırılmış teflon tavada pişirin. Ateş kısık konumda olmasına dikkat edin. (aksi taktirde et suyunu bırakır ve sertleşir.) Etin bir tarafı pişirip diğer tarafını çevirin. Az pişmiş için her bir tarafı 4 dk. Orta pişmiş icin her bir tarafı ikişer defa 4 dk. İyi pişmiş için her bir taraf ikişer defa 4’er dk ve işlem tamamlandıktan sonra 4 dk daha pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

Sos için hardal ve soya sosunu çırparak karıştırıp etin üzerine dökün. İnce kıyılmış frenk soğanını serpip servis yapın.

Bu Romantik Kuplar Sayesinde İlah Olabilirsiniz

Çilekli Kup

 Çilekli kup
  •  1,5 paket yulaflı bisküvi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş
  • 20 adet taze çilek
  • 250 gr. labne peynir
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 kutu krema
  • 100 gr. toz şeker

 

Önemli : Evde kup veya büyük kadehleriniz yoksa alışveriş listenize eklemeyi unutmayın. aksi halde bu şık tatlıyı su bardağında servis etmeniz gerekebilir.

ilk olarak kremayı hazırlayarak başlayacağız. Bir kutu kremayı 100 gr şekerle birlikte bir sos tenceresinde kaynamaya bırakın. 15 dk kadar orta ateşte hafifçe kıvam alana kadar kaynatın, soğumaya bırakın. Derin bir cam kaba labne peynirini alın, içine soğumuş şekerli kremayı ve vanilyayı ilave edin. köpürüp krema kıvamına gelene kadar 10 dk çırpın.(hem kol kaslarınız çalışmış olur) 1,5 paket burçak bisküviyi un haline gelene kadar ezin. Yarısının üzerine erittiğiniz tereyağını gezdirip karıştırın. Diğer yarısı üzerine serpilmek üzere tereyağsız kalacak. Servis kaplarının diplerine tereyağlı bisküvi karışımından koyun. Üzerine iki kat sırasıyla çilek ve krema koyun. En üste ayırdığınız tereyağsız bisküviyi serpin ve son dokunuş olarak tepesine bütün bir çilek kondurun. Buzdolabında bir süre dinlendirip servis edin.

Not: Bu menü ile birlikte iyi bir kırmızı şarap doğru tercih olacaktır.